Monat: Juli 2021

Endlich ein Platz für die Einkochringe

21. Juli 2021 / miteigenenhaenden

Indische Linsensuppe

14. Juli 2021 / miteigenenhaenden

ein einfaches und schnelles vegetarisches Gericht mit roten Linsen

Ich bin ja immer auf der Suche nach Gerichten, die man für den Außendienst mitnehmen kann. Diese Linsensuppe eignet sich hervorragend. Morgens in die Warmhaltekanne gefüllt, wärmt sie mittags den Bauch. 🙂

Lindenblüten und deren Verwendung als Heilmittel

7. Juli 2021 / miteigenenhaenden

Ich habe doch tatsächlich hier mitten in der Stadt, aber abseits des großen Straßenverkehrs, eine blühenden Linde gefunden. Was für ein prächtiger Baum!

glutenfreies Kirschsoufflé mit Kartoffeln und Quark

3. Juli 2021 / miteigenenhaenden

Gerade noch habe ich im Baum gesessen und habe die Süßkirschen geerntet. Nun ist es Mittagszeit und ich habe noch kein Essen. Irgendetwas mit Kirschen würde sich ja anbieten. Auf meinem Essenplan stehen heute Kartoffelwaffeln mit Kräuterquark. Kurze Überlegung: Was kann ich aus den dafür vorgesehenen Zutaten, einem Teil frisch geernteter Kirschen und etwas Phantasie machen?