Vielleicht ist es dem einen oder anderen auf meinen Fotos aufgefallen: Wenn ich in der Springform backe, verwende weder Backpapier, noch fette ich die Formen ein.Ich stelle ein Edelstahl-Tortenring nur in die Springform. Wichtig dabei ist, dass man den Blechboden der Springform so hinein legt, dass die Vertiefung des Bleches auf der Unterseite ist. Dann … Backpapier ist nicht immer notwendig weiterlesen