Um´s vorweg zu nehmen: Ja, Mayonnaise ist kalt hergestellte Soße auf der Basis von Eigelb und Öl. Deswegen ist es eigentlich falsch von Mayonnaise zu sprechen, wenn kein Ei drin ist. Landläufig wird es aber trotzdem so genannt, weil sich bisher niemand einen Namen dafür ausgedacht hat. 😉 Oder doch? Dann schreibt ihn mir bitte. … Mayonnaise ohne Ei weiterlesen