Bei uns gibt es zu Weihnachten eine leckere Ente mit Klößen und Rotkohl und Rosenkohl. Ganz klassisch. Da wir aber alle keine großen Fleischesser sind, blieb bisher immer einiges von der Ente übrig. Die eine Entenbrust gibt noch einmal ein leckeres Essen. Dazu werde ich Kartoffelbrei machen, das Entenfleisch würfeln und mit viel Soße voraussichtlich … Wie ich die Reste vom Entenbraten weiter verwende weiterlesen