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Minimalismus, Selbstversorgung, Konsumreduzierung, Suffizienz, DIY

Willkommen!

In meinem Blog geht es um Selbstversorgung, Konsumreduzierung, ums Selbermachen, glutenfreies Kochen und Backen und alles was mich sonst noch interessiert.

Vielleicht ist ja etwas für dich dabei?

Leipzig

Ein Wiedersehen nach fast 40 Jahren

Neulich hatte ich eine Mitfahr- und Übernachtungsgelegenheit nach bzw. in Leipzig. Da mein letzter Besuch in der Messestadt ungefähr 40 Jahre zurück lag, hatte ich nicht mehr all zu viele Bilder im Kopf.

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Quarkkuchen mit Schokoboden

glutenfrei und unkompliziert

Der Kuchen ist lecker und schnell und unkompliziert zubereitet. Es braucht kein Gelinggrantie-Tütchen und lediglich zum Aufschlagen des Eiweißes ist ein Maschinchen hilfreich. Für den Rest der Zubereitungsschritte reicht ein Löffel und/oder ein Schneebesen.

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