Hier könnt ihr unseren aktuellen Essensplan einsehen. Diese Liste wird jeweils am Monatsende um den folgenden Monat aktualisiert. Bitte runterscrollen!
Die älteren Pläne findet ihr unter Essensplan 2018, 2019, 2020, 2021 und 2022.
| Januar | |||
| | | | |
| So | 01. Jan | Paprika-Sahne-Hähnchen mit Vollkornreis | |
| | | | |
| Mo | 02. Jan | Kartoffelsuppe mit Würstchen | Makufki |
| Di | 03. Jan | Matjessalat mit Roter Beete und Kartoffeln | |
| Mi | 04. Jan | Bratwurst mit Letscho und Bratkartoffeln | |
| Do | 05. Jan | Bauernfrühstück | Möhren-ApfelRohkost mit Nüssen und Honig |
| Fr | 06. Jan | Nudeln mit Tomatensoße | |
| Sa | 07. Jan | Kaiserschmarrn mit Apfelmus | |
| So | 08. Jan | Putenschnitzel mit Mais-Karottengemüse und Kartoffeln | |
| | | | |
| Mo | 09. Jan | Erbsencremesuppe mit Schmand | Quittenmus mit Vanillesoße |
| Di | 10. Jan | Soljanka, Brot | Gebrannte Crème |
| Mi | 11. Jan | Quarkplinsen mit Apfelmus | |
| Do | 12. Jan | gebackener Kürbis mit Schafskäse | Wildkräutersalat |
| Fr | 13. Jan | Hähnchenbrust mit Sataysoße, Basmatireis, Mischgemüse | Orangen-Apfel-Nusssalat mit Honig |
| Sa | 14. Jan | Überbackene Polentanockerl mit Ofengemüse | |
| So | 15. Jan | Rindsschmor-braten, Rotweinsoße, Kartoffelbrei, Grüne Bohnen | |
| | | | |
| Mo | 16. Jan | Kartoffelroulade mit Pilzfüllung, dazu Rahmspinat | |
| Di | 17. Jan | Erbsensuppe mit Wienerle | |
| Mi | 18. Jan | Linsenpfann-kuchen mit Gemüse der Saison | |
| Do | 19. Jan | Gnocchi und Sellerieschnitzel mit Erbsen-Walnusspesto/ Tomaten-Linsensoße | |
| Fr | 20. Jan | Gebratener Fisch, Zitronensoße, Wildreis mit Schnittlauch | Salat |
| Sa | 21. Jan | Milchreis mit Sauerkirschen | |
| So | 22. Jan | Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln | |
| | | | |
| Mo | 23. Jan | Fleischkäs, Salzkartoffeln mit Schnittlauch, Lauchgemüse | |
| Di | 24. Jan | Weiße Bohnensuppe | Schokoladen-pudding |
| Mi | 25. Jan | glutenfreier Pfannen-Flammkuchen | |
| Do | 26. Jan | Gemüsebuletten grüne Gnocchi, Pilzrahmsoße | |
| Fr | 27. Jan | Forelle „Zuger Art“, Kartoffeln, Blattspinat | Maronen-pudding |
| Sa | 28. Jan | Kaiserschmarrn mit Pfirsichmus | |
| So | 29. Jan | Rouladen, Rotkohl, Klöße | |
| | | | |
| Mo | 30. Jan | Kartoffelbrei mit Entenklein | |
| Di | 31. Jan | Zwiebelsuppe | Brot, Vanillepudding |
Februar
| Mi | 01. Feb | Armer Ritter mit Äpfeln, Zucker und Zimt | |
| Do | 02. Feb | Tomaten- risotto mit gebratenen Pilzen, Salat | Obstsalat |
| Fr | 03. Feb | Grünkohl mit Kartoffeln und Wurst | |
| Sa | 04. Feb | Schinkennudeln mit Ei | Sellerisalat mit Apfel und Joghurtsoße |
| So | 05. Feb | Bratklößchen, Bratkartoffeln, Erbsen, selbstgemachte Barbecue Soße | |
| Mo | 06. Feb | Königsberger Klopse, Kartoffeln | Rote Bete |
| Di | 07. Feb | Chili con Chicken | Brot |
| Mi | 08. Feb | Pellkartoffeln mit Quark | Obstsalat der Saison |
| Do | 09. Feb | Kartoffelbrei mit Stippe, Gewürzgurke | |
| Fr | 10. Feb | Nudeln mit Jagdwurstgu- lasch | Apfel-Möhrenrohkost |
| Sa | 11. Feb | Reibekuchen mit Quittenmus | |
| So | 12. Feb | Rindergulasch mit Mischgemüse und Kartoffelbrei | |
| Mo | 13. Feb | Kartoffelsalat, Würstchen | |
| Di | 14. Feb | Gemüsesuppe mit Markklößchen | Birnenkompott |
| Mi | 15. Feb | Polenta mit gebratenen Zwiebeln | |
| Do | 16. Feb | Nudeln mit Brennnessel-Sahnesoße | Milchreis mit Beeren |
| Fr | 17. Feb | gebratene Forelle mit Kartoffelbrei | Blatt- und Wildkräutersalat mit Joghurtdressing |
| Sa | 18. Feb | Kirschsoufflé mit Kartoffeln und Quark | |
| So | 19. Feb | Gegrilltes, Bratkartoffeln | Krautsalat |
| Mo | 20. Feb | Kartoffelroulade mit Pilzfüllung, dazu Rahmspinat | |
| Di | 21. Feb | Nudelsuppe, Brot | Holunderblütenpudding mit Roter Grütze |
| Mi | 22. Feb | Bratkartoffeln mit Spiegelei | Krautsalat mit Möhre, Essig und Öl |
| Do | 23. Feb | Nudeln mit heißen Tomaten | |
| Fr | 24. Feb | Fisch mit Ocra-Tomatengemüse, Kartoffeln | Ananas |
| Sa | 25. Feb | Reis mit Pfannengemüse | Melone |
| So | 26. Feb | Milchreis mit Obstsalat | |
| Mo | 27. Feb | Kartoffelbrei mit Entenrest | Apfel-Möhren-Rohkost |
| Di | 28. Feb | Maissuppe mit Speck |
März
| Mi | 01. Mrz | Szegediner Gulasch, Kartoffeln | |
| Do | 02. Mrz | Nudeln mit Tomatensoße | |
| Fr | 03. Mrz | Pizza | |
| Sa | 04. Mrz | Hühnchencurry mit Reis | Orangen-Dattel-Salat |
| So | 05. Mrz | Wild nach Angebot, Rotweinsoße, Spätzle und Rosenkohl | |
| | | | |
| Mo | 06. Mrz | Kartoffeltaschen mit Kräutersoße | Weißkrautsalat mit Apfel und Joghurt |
| Di | 07. Mrz | Linsensuppe (mit Wienerle) | Quark mit Beeren |
| Mi | 08. Mrz | Sesambrat-kartoffeln mit Grünkohl | |
| Do | 09. Mrz | Putenunterkeule mit Kartoffelbrei | Salat |
| Fr | 10. Mrz | Spaghetti Bolognese | |
| Sa | 11. Mrz | Schupfnudeln mit Apfelmus | |
| So | 12. Mrz | Putenschnitzel, Rosmarinbutter, Bratkartoffeln, grüne Bohnen | |
| | | | |
| Mo | 13. Mrz | Bratapfel-Zimt-Mohn-Schupfnudel-pfanne | |
| Di | 14. Mrz | Updrögt Bohnen | Schokopudding |
| Mi | 15. Mrz | Bauernroulade mit Mischgemüse und Kartoffeln | |
| Do | 16. Mrz | Linsenpfannkuchen mit Pfannengemüse und Joghurtsoße | Rote Grütze |
| Fr | 17. Mrz | Bauernfrühstück mit Hackfleisch, Tomaten, Schnittlauch und Ei | |
| Sa | 18. Mrz | Reisbrei mit Kompott | |
| So | 19. Mrz | Schweinshals-braten, Mischgemüse, Kartoffeln | |
| | | | |
| Mo | 20. Mrz | Spinat, Spiegelei, Kartoffeln | |
| Di | 21. Mrz | Nudelsuppe, Brot | Pudding schwarz weiß |
| Mi | 22. Mrz | Bratwurst, Sauerkraut und Kartoffeln | |
| Do | 23. Mrz | Erbsenfalafel mit Joghurtdressing | Salat der Saison |
| Fr | 24. Mrz | Bratkartoffeln mit Sülze | |
| Sa | 25. Mrz | Aprikosenknödel mit brauner Butter und braunem Zimtzucker | |
| So | 26. Mrz | Lachsfilet, Knoblauchsoße, Buchweizen-bratlinge | |
| | | | |
| Mo | 27. Mrz | schwarze Bohnen-Klöße mit Blumenkohl, Sahnesoße und Kartoffeln | heiße Banane mit Karamel |
| Di | 28. Mrz | Forelle mit Himmel und Erd | Salat der Saison |
| Mi | 29. Mrz | Sellerieschnitzel und Kartoffelbrei, Erbsengemüse und Pilzsoße | |
| Do | 30. Mrz | Nudeln mit Jagdwurst-gulasch | |
| Fr | 31. Mrz | Kartoffelsuppe, Bockwurst |
April
| Sa | 01. Apr | Kassler, Sauerkraut, Kartoffelbrei | |
| So | 02. Apr | Gehacktesklößchen Erbsengemüse, Bratkartoffeln, Barbecue Soße | |
| Mo | 03. Apr | Kokosreisbrei mit Birnenmus | |
| Di | 04. Apr | Pfannengemüse mit Hummus | |
| Mi | 05. Apr | Senfeier mit Kartoffeln | |
| Do | 06. Apr | Reis mit Hühnchen und Paprika | |
| Fr | 07. Apr | Nudeln mit Räucherlachs und Dillrahmsoße | |
| Sa | 08. Apr | Eierkuchen mit Apfelmus | |
| So | 09. Apr | Gegrilltes und Kartoffelsalat | |
| Mo | 10. Apr | Hähnchenkeulen mit Tomaten-Chilisoße und Reis | |
| Di | 11. Apr | Fleischkäse, Bratkartoffeln, Butter-Möhrengemüse | |
| Mi | 12. Apr | Chili sin carne | Brötchen, Schokopudding |
| Do | 13. Apr | Kaiserschmarrn mit Kompott | |
| Fr | 14. Apr | Nudeln mit Bärlauchpesto | |
| Sa | 15. Apr | paniertes Gemüseschnitzel, Cocktail Soße, Bärlauch-Kartoffeln, gebratnene Zucchini | |
| So | 16. Apr | Bauernrouladen, Klöße, Rotkohl | |
| Mo | 17. Apr | Soljanka, Brötchen | Griespudduíng mit Obst |
| Di | 18. Apr | Grüne Bohnen-Eintopf | Brot, Schokopudding |
| Mi | 19. Apr | Rösti mit Zwiebeln | Salat |
| Do | 20. Apr | glutenfreier Pfannen-Flammkuchen | |
| Fr | 21. Apr | Stippe und Kartoffelbrei | Apfel-Möhren-Rohkost |
| Sa | 22. Apr | Spaghetti mit Bärlauchpesto | |
| So | 23. Apr | Forelle mit Himmel und Erd | Salat der Saison |
| Mo | 24. Apr | Szegediner Gulasch, Kartoffeln | |
| Di | 25. Apr | Hirsefrikadellen mit Gierschpesto und Schafskäse | |
| Mi | 26. Apr | Gyros mit Kräuterquark und Reis | |
| Do | 27. Apr | Kartoffelsuppe mit Wienerle | |
| Fr | 28. Apr | Nudeln mit Tomatensoße | |
| Sa | 29. Apr | Walnusspfannkuchen, Pflaumen-Quarkcreme | |
| So | 30. Apr | Schnitzel, dazu Rotweinsoße, Gries-Gnocchi, gedünstete Zuchini |
Mai
| Mo | 01. Mai | Erbsensuppe mit Würstchen | |
| Di | 02. Mai | Nudeln mit Tomatensoße | |
| Mi | 03. Mai | Linsensuppe mit Wienerle | |
| Do | 04. Mai | Hühnerfrikassee, Reis | Weißkrautsalat mit Apfel, Nüssen und Schmand |
| Fr | 05. Mai | Überbackene Polentanockerln | Karamelpudding |
| Sa | 06. Mai | Grillwurst, Bratkartoffeln, Salat | Banane vom Grill |
| So | 07. Mai | panierter Fisch mit Tartarsauce, Kartoffeln | Salat |
| Mo | 08. Mai | Nudeln mit Tomatensoße | Griespudding mit Rhabarber |
| Di | 09. Mai | Gyros, Kräuterquark, Reis | |
| Mi | 10. Mai | Milchreis mit Obst | |
| Do | 11. Mai | Kartoffelsuppe mit Waldpilzen | Reisbrei mit Obst |
| Fr | 12. Mai | Fisch, Kartoffeln, Salat | |
| Sa | 13. Mai | Hühnerbeine, Ocra in Tomate, Kartofeln | |
| So | 14. Mai | „Paella“ mit Hühnerbrust, Tomate und Reis | |
| Mo | 15. Mai | Pizza | |
| Di | 16. Mai | gefüllte Paprikaschote mit Kartoffeln | |
| Mi | 17. Mai | Fleischkäse mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln | |
| Do | 18. Mai | Eierkuchen mit Quitenmus | |
| Fr | 19. Mai | Rührei mit Lachs und Schnittlauch, Pellkartoffeln | Rhabarber mit Vanillesoße |
| Sa | 20. Mai | Schupfnudeln mit Apfelmus | |
| So | 21. Mai | Bauernroulade, Bärlauchknödel, Erbsengemüse | |
| Mo | 22. Mai | Nudelsuppe, Brot | Vanillepudding mit Rhabarber |
| Di | 23. Mai | Back-Camembert, Tomatenreis | Salat |
| Mi | 24. Mai | Buchteln mit Vanillesoße | |
| Do | 25. Mai | Linsen-Hirse-Bällchen an Waldpilzsauce | Wildkräutersalat |
| Fr | 26. Mai | Himmel und Erd mit Bockwurst, Aprikosenchutney | |
| Sa | 27. Mai | süßer Reisauflauf | |
| So | 28. Mai | Paprika-Sahne-Hähnchen | Kompott |
| Mo | 29. Mai | Grillfleisch mit Bratkartoffelsalat | gegrillte Banane |
| Di | 30. Mai | Bohnensuppe mit Hackfleisch | Holunderblütenpudding mit Rhabarber |
| Mi | 31. Mai | Bauernfrühstück | Krautsalat |
Juni
| Do | 01. Jun | Nudelsalat mit Grillwurst | Beerenquark |
| Fr | 02. Jun | Kartoffelsuppe | Schokopudding |
| Sa | 03. Jun | Ofenguck mit Speck und Ei | Salat |
| So | 04. Jun | Kassler mit Sauerkraut und Kartoffeln | |
| Mo | 05. Jun | Pilz-Creme-Suppe, Brötchen | Griespudding mit Rhabarberkompott |
| Di | 06. Jun | Linsenpfannkuchen mit gebratenen Pilzen Wildkräutern und Joghurtsoße | |
| Mi | 07. Jun | Nudeln mit Bärlauchpesto | |
| Do | 08. Jun | Rösti mit Apfelmus | |
| Fr | 09. Jun | Wurstsalat mit Brötchen abends: Rührei mit Schnittlauch, Gurkensalat, Kartoffeln | |
| Sa | 10. Jun | Gegrilltes | |
| So | 11. Jun | Geschnetzeltes mit Chamignons, Reis und Brokkoli | |
| Mo | 12. Jun | Pizzasuppe mit Brötchen | |
| Di | 13. Jun | Quarkkeulchen mit Apfelmus | |
| Mi | 14. Jun | Wildkräuter-Gemüse-Frittata | |
| Do | 15. Jun | Fleischkäs mit Röstzwiebeln, Kartoffelbrei | Apfel-Möhren-Rohkost |
| Fr | 16. Jun | Schnitzel, dazu Rotweinsoße, Gries-Gnocchi, gedünstete Zuchini | |
| Sa | 17. Jun | überbackene Polentanockerln mit Pfannengemüse | |
| So | 18. Jun | Gulasch mit Klößen und Erbsengemüse | |
| Mo | 19. Jun | Chili con Carne, Brötchen | |
| Di | 20. Jun | glutenfreie Maultaschen | |
| Mi | 21. Jun | roter Heringssalat mit Pellkartoffeln | |
| Do | 22. Jun | glutenfreien Pfannenflammkuchen | |
| Fr | 23. Jun | Nudeln mit Räucherfisch und Kräuter-Sahnesoße | |
| Sa | 24. Jun | Milchreis mit Pflaumen | |
| So | 25. Jun | Schweinerippchen in Kohl, Kartoffeln | |
| Mo | 26. Jun | Erbsensuppe mit grünen Erbsen und Bockwurst (siehe Rezepte) | |
| Di | 27. Jun | glutenfreie Empanadas mit Krautfüllung | |
| Mi | 28. Jun | Bohnenbratlinge mit Kartoffel-Möhren-Stampf | Salat mit Joghurtdressing |
| Do | 29. Jun | glutenfreien Kaiserschmarrn mit Apfelmus | |
| Fr | 30. Jun | Königsberger Klopse mit Roter Beete und Salzkartoffeln |
Juli
| Sa | 01. Jul | Riebel mit Apfelmus | |
| So | 02. Jul | Kassler mit Erbsenpüree und Sauerkraut | |
| Mo | 03. Jul | Nudeln mit Tomatensoße | |
| Di | 04. Jul | Maiscreme-suppe, Brötchen | Grießbrei mit Roter Grütze |
| Mi | 05. Jul | Linsenpfannkuchen mit Kräuterricotta und Tomate | |
| Do | 06. Jul | Linsencurry mit Reis | |
| Fr | 07. Jul | gefüllte Paprikaschote mit Kartoffeln | |
| Sa | 08. Jul | Eierkuchen mit Obst | |
| So | 09. Jul | Ossobucco gremolata Bramatapolenta, Selleriewürfel mit Schnittlauch | |
| Mo | 10. Jul | Kartoffelbrei mit Stippe, Gewürzgurke | |
| Di | 11. Jul | Gehacktes-klößchen mit Bratkartoffeln, Salat | |
| Mi | 12. Jul | Soljanka, Brötchen | Pudding schwarz/weiß |
| Do | 13. Jul | Französische Bauernsuppe | |
| Fr | 14. Jul | Kartoffelsalat mit Spiegelei | |
| Sa | 15. Jul | Kartoffelsuppe mit Würstchen | |
| So | 16. Jul | Bauernrouladen, Erbsen, Kartoffeln | |
| Mo | 17. Jul | Linsensuppe mit Würstchen | |
| Di | 18. Jul | Geflügelsalat mit Mandarinen und Pilzen | Brötchen |
| Mi | 19. Jul | Kartoffeln mit Quark und Kräutern der Saison | |
| Do | 20. Jul | gefüllte Weinblätter mit gebratenem Schafskäse | |
| Fr | 21. Jul | Nudeln mit Jagdwurstgu-lasch | |
| Sa | 22. Jul | gefüllte Zucchini | |
| So | 23. Jul | Rouladen mit Klößen und Rotkohl | |
| Mo | 24. Jul | Sellerieschnitzel, Kartoffelbrei | |
| Di | 25. Jul | Kartoffelsuppe mit Würstchen | Pudding mit Bratapfel |
| Mi | 26. Jul | gefüllte Zucchini | |
| Do | 27. Jul | gefüllte Paprikaschote mit Kartoffeln | |
| Fr | 28. Jul | Nudeln mit gebratenen Pilzen | |
| Sa | 29. Jul | Gegrilltes | |
| So | 30. Jul | Nudelsuppe, Brot | süßer Quark mit Obst |
| Mo | 31. Jul | Grillwurst mit Kartoffelbrei | Gemüsesalat |
August
| Di | 01. Aug | Brokkolocreme-suppe | |
| Mi | 02. Aug | Tomatenreis mit Pfannengemüse | |
| Do | 03. Aug | Gnocchis mit Brennessel-spinat | |
| Fr | 04. Aug | Grüne-Bohne-Suppe, Brot | Schokopudding |
| Sa | 05. Aug | Nudeln mit Tomaten und Bohnen | |
| So | 06. Aug | französische Bauernsuppe | |
| Mo | 07. Aug | Gulaschsuppe mit Brötchen / Pellkartoffeln mit Kräuterquark, gekochtes Ei | |
| Di | 08. Aug | Gemüsequiche | |
| Mi | 09. Aug | Quarkkeulchen mit Quittenmus | |
| Do | 10. Aug | Linsendal mit Reis | |
| Fr | 11. Aug | Bratkartoffeln mit Hackfleischpatty / Bratlinge aus schwarzen Bohnen und selbstgemachter Grillsoße | Salat |
| Sa | 12. Aug | Eierkuchen mit Apfelmus | |
| So | 13. Aug | Rouladen mit Klößen und Rotkohl | |
| Mo | 14. Aug | Kartoffelsalat mit Ei (und Wienerle) | süßer Quark |
| Di | 15. Aug | Kartoffelsuppe (mit Bockwurst) | |
| Mi | 16. Aug | Soljanka, Brötchen | |
| Do | 17. Aug | Möhrensuppe mit Hackfleisch-bällchen | Quark mit Obst |
| Fr | 18. Aug | Milchreis mit Apfelmus | |
| Sa | 19. Aug | Nudeln in Tomaten | |
| So | 20. Aug | Rouladen mit Rotkohl und Klößen | |
| Mo | 21. Aug | grüne Bohnensuppe | Rote Grütze |
| Di | 22. Aug | Erbsencreme-suppe mit Schmand und Brötchen | Reispudding mit Beeren |
| Mi | 23. Aug | Nudelsuppe, Brötchen | Quark mit Birnen |
| Do | 24. Aug | Stippe mit Kartoffelbrei | Tomatensalat |
| Fr | 25. Aug | Nudeln mit heißen Tomaten | |
| Sa | 26. Aug | Kartoffelbrei mit Entenklein | Kompott |
| So | 27. Aug | Gegrilltes mit Petersilienkartoffeln | Tomatensalat |
| Mo | 28. Aug | Gulaschsuppe, Brot Milchreis mit Quitten-Birnen-Obst | |
| Di | 29. Aug | Mohnschupf-nudeln mit geröstetem Apfel | |
| Mi | 30. Aug | Kürbisgnocchi mit Petersilie und geriebenem Käse | Tomatensalat |
| Do | 31. Aug | Frikassee, Reis | Rote Bete |
September
| Fr | 01. Sep | Tomaten-Wurstdalat mit Bratkartoffeln | |
| Sa | 02. Sep | Gegrilltes, Petersilienkartoffeln, Tomatensalat | Bananen |
| So | 03. Sep | Fleischkäse mit Rotweinsoße, Mischgemüse und Kartoffeln | |
| Mo | 04. Sep | Bauernfrühstück mit Tomaten, Salami, Schnittlauch, Ei | |
| Di | 05. Sep | Pfannenpizza | |
| Mi | 06. Sep | Himmel und Erd mit Bockwurst, Aprikosen-chutney | |
| Do | 07. Sep | Nudeln mit Tomatensoße | |
| Fr | 08. Sep | Matjes-Rote Beete-Salat mit Kartoffeln | |
| Sa | 09. Sep | Apfel-Ofetori | |
| So | 10. Sep | Bauernrouladen mit Rotkohl und Klößen | |
| Mo | 11. Sep | Bohnenbratlinge mit Kartoffel-Möhren-Stampf | Salat mit Joghurtdressing |
| Di | 12. Sep | Nudeln mit Bärlauchpesto | |
| Mi | 13. Sep | Gehacktesklöß-chen, Blumenkohl mit weißer Soße und Kartoffeln | |
| Do | 14. Sep | Chili con Carne, Scheibe Brot | |
| Fr | 15. Sep | Hühnerbeine, Pfannengemüse, Kartoffeln | |
| Sa | 16. Sep | Spanische Hackfleischbällchen mit Nudeln | |
| So | 17. Sep | Hühnerbrust Paella-Art | |
| Mo | 18. Sep | Schupfnudeln mit Rucola und Paprika | |
| Di | 19. Sep | Gyros vom Hühnchen, Reis; Kräuterquark mit Zucchini | |
| Mi | 20. Sep | Milchreis und Obst | |
| Do | 21. Sep | gebratener Fisch mit Kartoffeln und Salat | |
| Fr | 22. Sep | Kartoffelsuppe | |
| Sa | 23. Sep | frittierte Kartoffelbäll-chen | grüner Salat |
| So | 24. Sep | Gemüsekuchen aus der Pfanne | |
| Mo | 25. Sep | Hähnchencurry mit Banane und Ananas, dazu Reis | |
| Di | 26. Sep | Nudeln mit Tomatensoße | |
| Mi | 27. Sep | Kartoffelbrei mit Entenrest | Tomatensalat |
| Do | 28. Sep | Bohnensuppe mit Cabanossi | |
| Fr | 29. Sep | gefüllte Paprikaschote mit Kartoffeln | |
| Sa | 30. Sep | Süße Kartoffel-Maultaschen mit Apfel-Zwetschgen-Füllung |
Oktober
| So | 01. Okt | Gehacktesklößchen mit Rahmpilzen, Kartoffeln | |
| Mo | 02. Okt | Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln | |
| Di | 03. Okt | Nudelsuppe, Brot | Schokopudding |
| Mi | 04. Okt | Griesbrei mit Apfelmus | |
| Do | 05. Okt | Nudeln mit Tomatensoße | |
| Fr | 06. Okt | Chili con carne, Brot | |
| Sa | 07. Okt | Schinkennudeln mit Ei | Sellerisalat mit Apfel und Joghurtsoße |
| So | 08. Okt | Bauernrouladen mit Rotkohl und Klößen | |
| Mo | 09. Okt | Italienische Bohnensuppe, Brötchen | Karamellpudding |
| Di | 10. Okt | glutenfreie Empanadas mit Krautfüllung | |
| Mi | 11. Okt | Senfeier mit Kartoffeln | Rote Beete-Salat |
| Do | 12. Okt | Bohnenhackpfanne mit Nudeln | Tomatensalat |
| Fr | 13. Okt | Linsendal mit Reis | |
| Sa | 14. Okt | Kirschsoufflé | |
| So | 15. Okt | Schlemmerfisch mit Kartoffel-Erbsen-Stampf | |
| Mo | 16. Okt | Erbsencremesuppe, Brötchen | |
| Di | 17. Okt | Apfelsauerkraut mit Kräuterschupf-nudeln | |
| Mi | 18. Okt | Bohnenklößchen mit Tomatensugo | |
| Do | 19. Okt | Sellerieschnitzel mit Kartoffelbrei | |
| Fr | 20. Okt | Kartoffelbrei mit Entenrest | Tomatensalat |
| Sa | 21. Okt | Muskatkürbispuffer mit Kräuterquark | |
| So | 22. Okt | Hirschgulasch, Klöße, Rotkohl | |
| Mo | 23. Okt | Linsensuppe mit Wienerle | |
| Di | 24. Okt | Muskatkürbis-Blattspinat-Feta-Auflauf | |
| Mi | 25. Okt | Linsenpfannkuchen mit Thunfisch, Tomate und Mayo | |
| Do | 26. Okt | Rote-Linsen-Dahl, Reis | |
| Fr | 27. Okt | Bratkartoffeln mit Sülze | |
| Sa | 28. Okt | Kaiserschmarrn mit Apfelmus | |
| So | 29. Okt | Eisbein mit Erbsenpüree und Sauerkraut | |
| Mo | 30. Okt | Chili con carne, Brot | |
| Di | 31. Okt | Bauernfrühstück mit Hackfleisch, Tomaten, Schnittlauch und Ei | Weißkohl-Karotten-Salat |
November
| Mi | 01. Nov | Krautgulasch mit Kartoffeln | Kompott |
| Do | 02. Nov | Soljanka, Brötchen / Rouladen, Klöße, Rotkohl | |
| Fr | 03. Nov | glutenfreie Pizza mit Tomate und Mozzarella | |
| Sa | 04. Nov | Riebel mit Apfelmus | |
| So | 05. Nov | Hühnerbeine mit Pfannengemüse und Klößen | |
| Mo | 06. Nov | Bratkartoffeln mit Hackfleischpatty selbstgemachte Grillsoße | Bohnensalat |
| Di | 07. Nov | Hühnerfrikassee mit Spargel und Pilzen, Reis | |
| Mi | 08. Nov | Linsensuppe mit Wienerle | Vanillepudding |
| Do | 09. Nov | Nudeln mit Tomatensoße | |
| Fr | 10. Nov | Quarkkeulchen mit Apfelmus | |
| Sa | 11. Nov | Reibekuchen mit Apfelmus | |
| So | 12. Nov | Gehacktesklöß-chen mit Letscho und Kartoffeln | Mirabellenkompott |
| Mo | 13. Nov | Nudelsuppe mit Hühnerfleisch | Karamellpudding |
| Di | 14. Nov | Nudeln mit Karotten-Mandel Pesto | |
| Mi | 15. Nov | Rote Beete-Risotto mit Meerrettichdip | Salat was der Garten hergibt |
| Do | 16. Nov | Nudeln mit Ricottaspinat und Tomaten | |
| Fr | 17. Nov | Rührei mit Knoblauchspinat Bratkartoffeln | |
| Sa | 18. Nov | Apfel-Ofetori | |
| So | 19. Nov | Szegediner Gulasch mit Kartoffeln | |
| Mo | 20. Nov | Französische Bohnesuppe, Brot | |
| Di | 21. Nov | Pizza mit Tomate, Mozarella und Basilikum | |
| Mi | 22. Nov | Polenta mit gebratenen Pilzen und Röstzwiebeln | |
| Do | 23. Nov | gebackener Muskatkürbis mit Kräuterrahm-dipp | |
| Fr | 24. Nov | Königsberger Klopse, Petersilien-kartoffeln | Rote Beete-Salat |
| Sa | 25. Nov | Riz Casimir | |
| So | 26. Nov | Gehacktesklößchen mit Rahmpilzen, Kartoffeln | |
| Mo | 27. Nov | Kartoffelsuppe mit Hackfleischeinlage | |
| Di | 28. Nov | Backcamembert, Johannisbeeren, Pellkartoffeln | |
| Mi | 29. Nov | Walnusspfann-kuchen, Pflaumen-Quarkcreme | |
| Do | 30. Nov | Gemüse-Frittata |
Dezember
| Fr | 01. Dez | Kartoffelsuppe | Möhren-Apfel-Rohkost |
| Sa | 02. Dez | Rührei mit Knoblauchspinat, Bratkartoffeln | |
| So | 03. Dez | Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelbrei | |
| Mo | 04. Dez | Updrögt Bohnen | Vanillepudding mit Beeren |
| Di | 05. Dez | Erbsenfalafel, Salat der Saison, Joghurtsoße | |
| Mi | 06. Dez | Bauernsuppe | Rote Grütze |
| Do | 07. Dez | Jägerschnitzel mit Tomatensoße und Nudeln | |
| Fr | 08. Dez | Pfannengyros, Tomatenreis, Kräuterquark | |
| Sa | 09. Dez | Nudeln mit Rahmsoße und Räucherfisch | Quark mit Roter Grütze |
| So | 10. Dez | Wildschweingulasch mit Rotkohl und Klößen | Krautsalat mit Schmand, Äpfeln und Walnüssen |
| Mo | 11. Dez | Blumenkohl-Linsen-Curry mit Basmatireis | |
| Di | 12. Dez | Nudelsuppe mit Brot | |
| Mi | 13. Dez | Heringssalat mit Roter Bete und Pellkartoffeln | |
| Do | 14. Dez | Nudeln mit Jagdwurstgulasch | |
| Fr | 15. Dez | Himmel und Erd mit Wienerle, Aprikosenchutney | |
| Sa | 16. Dez | Falafel mit Salat der Saison und Joghurtdressing | |
| So | 17. Dez | Rouladen, Rotkohl, Klöße | |
| Mo | 18. Dez | Erbsensuppe mit Speck | |
| Di | 19. Dez | französische Bohnensuppe | |
| Mi | 20. Dez | Currywurst mit Currysoße und Kartoffelecken | |
| Do | 21. Dez | Hoppin‘ John | |
| Fr | 22. Dez | Spinat, Spiegelei, Kartoffeln | |
| Sa | 23. Dez | Fleischkäs mit Kartoffelbrei, braune Soße, Mischgemüse | Orangen-Apfelsalat mit Walnüssen |
| So | 24. Dez | Hühnerbeine, Bratkartoffeln, Letscho | |
| Mo | 25. Dez | Ente mit Rotkohl und Klößen | Eis mit Roten Birnen, Sahne und Schokoladenspähnen |
| Di | 26. Dez | Forelle und Kartoffelsalat | |
| Mi | 27. Dez | Gemüsefrikadelle, Kartoffelbrei, Möhrengemüse | Karamellpudding |
| Do | 28. Dez | Kartoffelbrei, Stippe, Gewürzgurken | |
| Fr | 29. Dez | Nudeln mit Pilzrahmsoße | Möhren-Apfel-Rohkost |
| Sa | 30. Dez | Kirschsoufflé mit Kartoffeln und Quark | |
| So | 31. Dez | Riebel mit Apfelmus / Raclette |
Hello, I found your blog from reading the comments on Gdonna’s blog (Generations before us). I am interested in learning how you meal plan. Do you plan ahead for the month or year, or simply write down what you ended up eating week by week?
Also, the meals sound wonderful. I am American, but my great grandmother came from a small town in B-W Germany that I have visited before. I did not know my great-grandmother, but I always feel a close connection to the type of German culture she passed down. I would like to make a few of your recipes I think!
Hello Rosemary,
Glad you found my blog!
I always plan my meals for the next month at the end of the month.
First I look at what supplies I have. Then I think about what we could have for dinner and then I look at the calendar to see which day, which people will be eating here and who should get something for eating on the way. Then I write the meal plan.
I used to use pen and paper, but now Excel helps me.
What recipes will she try?
Hallo Rosemary,
schön, dass Sie meinen Blog gefunden haben!
Ich plane meine Mahlzeiten immer am Monatsende für den nächsten Monat.
Zuerst schaue ich, was ich alles an Vorräten habe. Dann überlege ich mir was es zum Essen geben könnte und dann schaue ich mir den Terminkalender an um zu sehen, an welchem Tag, welche Personen hier essen werden und wer etwas für das Essen unterwegs bekommen soll. Dann schreibe ich den Essenplan.
Früher haben ich Stift und Papier benutzt, heute hilft mir Excel.
Welche Rezepte werde Sie ausprobieren?