Essenplan 2026

Januar bis März

Hier könnt ihr unseren aktuellen Essensplan einsehen. Diese Liste wird jeweils am Monatsanfang um den aktuellen Monat aktualisiert. Bitte runterscrollen!

Die älteren Pläne ab 2018 findet ihr über Kategorie „Essenpläne/Speisepläne“ in der Seitenliste rechts.

Januar

Do	01. Jan	Pilzcremesuppe, Brot
Fr	02. Jan	Reste vom Feste: Vollkornreis mit Tomatenstücken, gebratene Pilze
Sa	03. Jan	Kaiserschmarrn, Apfelmus
So	04. Jan	Gegrilltes, Kartoffelsalat
Mo	05. Jan	Blumenkohlcremesuppe, Brot	Schokopudding
Di	06. Jan	Bratwurst, Zucchinigemüse, Kartoffeln
Mi	07. Jan	Kartoffelgulasch mit Kreuzkümmel und Zitrone
Do	08. Jan	Gebratener Reis mit Gemüse und Hähnchenstreifen
Fr	09. Jan	Hochzeitssuppe
Sa	10. Jan	Nusspfannkuchen mit Apfel-Kokos-Zimtquark
So	11. Jan	Gegrilltes, Kartoffelsalat	Salat der Saison
Mo	12. Jan	Grüne Bohnensuppe, Brot	Orangen-Apfelsalat mit Walnüssen
Di	13. Jan	Gemüsesuppe mit Wiener Würsten, Brot
Mi	14. Jan	Linsensuppe mit Wienerle
Do	15. Jan	Apfel-Paprikagulasch, Schnittlauchsoße, Kartoffelbrei
Fr	16. Jan	Entenklein mit Kartoffelbrei	Möhren-Apfel-Zitronen-Rohkost
Sa	17. Jan	Spaghetti Carbonara mit Schinken- und Speckstreifen, Reibkäse	Salat
So	18. Jan	Rouladen, Rotkohl, Klöße
Mo	19. Jan	Chili mit Kürbis
Di	20. Jan	Milchreis mit Zwetschgen-kompott
Mi	21. Jan	Eisbein, Sauerkraut, Kartoffeln
Do	22. Jan	Spaghetti und Waldpilz-Dörrtomaten-Pesto und Brokkoli-röschen
Fr	23. Jan	Heringssalat mit Apfel und Zwiebel, Kartoffeln	Mirabellenkompott
Sa	24. Jan	Riebel mit Apfelmus
So	25. Jan	Bratwurst, Zwiebelsoße, Kartoffelbrei, Brokkoli
Mo	26. Jan	Möhren-Linsensuppe	Grießbrei mit Roter Grütze
Di	27. Jan	Kürbis-Risotto mit Mascarpone und frischen Kräutern
Mi	28. Jan	Bauerntopf mit Kartoffeln	frische Orange
Do	29. Jan	Nudeln Hühnerflügeln in Tomatensoße
Fr	30. Jan	Spinat, Spiegelei, Kartoffelstampf
Sa	31. Jan	Vollkornmilchreis mit Rosinen und Äpfeln

Februar

So	01. Feb	Rouladen, Rotkohl, Klöße
Mo	02. Feb	Gehacktesklöß-chen, Zucchini-Auberginen-gemüse, Kartoffeln
Di	03. Feb	Updrögt Bohnen	Brot
Mi	04. Feb	Buchteln mit Vanillesoße und Roter Grütze
Do	05. Feb	Nudeln mit Salamisoße
Fr	06. Feb	Cottage Pie
Sa	07. Feb	Spinatknödel mit Pilzragout	Salat der Saison
So	08. Feb	Hühnerbeine mit Ofengemüse (Kürbis, Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln)
Mo	09. Feb	Spaghetti mit Linsenbolognese Reibkäse	Salat
Di	10. Feb	Schwarzaugen-bohnensuppe, Maisbrot
Mi	11. Feb	Quarkkeulchen mit Apfelmus
Do	12. Feb	Kirschsoufflé mit Kartoffeln und Quark
Fr	13. Feb	Linsenpfannkuchen mit Pfannengemüse und Joghurtsoße
Sa	14. Feb	Nudeln mit Tomatensoße
So	15. Feb	Kassler mit grünen Bohnen und Kartoffeln
Mo	16. Feb	Bauernfrühstück mit Gehacktes
Di	17. Feb	Tomatenrisotto mit Linsenbratlingen
Mi	18. Feb	Zitronenfleisch mit Vollkornreis
Do	19. Feb	Eierkuchen mit Apfelmus
Fr	20. Feb	Kartoffelbrei mit Rindswurst, Grünkohl
Sa	21. Feb	Quarkknödel mit Aprikosenfüllung Vanillesoße
So	22. Feb	Krautgulasch, Kartoffeln
Mo	23. Feb	Lauchquiche
Di	24. Feb	Nudelsuppe, Brot	Grießpudding
Mi	25. Feb	Wurstgulasch mit Kartoffelbrei
Do	26. Feb	Linsensuppe mit Würstchen
Fr	27. Feb	Pilzpfanne mit Reis
Sa	28. Feb	Reibekuchen mit Apfelmus

Vorkochen:

• Erbsensuppe auf Basis von Eisbeinbrühe
• Chili con Kürbis

März

So	01. Mrz	Tomaten-Reis mit Erbsen und Petersilie
Mo	02. Mrz	Linsennudeln in pfeffriger Tomatensoße
Di	03. Mrz	Fleischklößchen-suppe	Quark mit Beeren
Mi	04. Mrz	Kartoffelbrei mit Entenklein	Apfel-Möhren-Rohkost
Do	05. Mrz	Kaiserschmarrn und Quittenmus
Fr	06. Mrz	Forelle, karamellisierte Karotten, Bratkartoffeln
Sa	07. Mrz	Kartoffelroulade mit Pilzfüllung, Blattspinat
So	08. Mrz	Ente mit Rotkohl/Rosenkohl und Klöße
Mo	09. Mrz	Nudeln mit Hackfleisch-Wachtelbohnen-Ragout
Di	10. Mrz	Chili con Carne, Brot	Vanillepudding mit Roter Grütze
Mi	11. Mrz	Nudel-Broccoli-Auflauf	Joghurt mit Sauerkirschen
Do	12. Mrz	Vollkornmilchreis mit Pflaumenkompott
Fr	13. Mrz	Fisch mit Knusperhaube, Polenta
Sa	14. Mrz	Bratkartoffeln mit Spiegelei	Salat der Saison
So	15. Mrz	Hähnchen mit Kirschsoße, Brokkoli und Reis
Mo	16. Mrz	Kartoffelsuppe mit Gehacktes-klößchen
Di	17. Mrz	Nudeln mit Spinat und Bohnen
Mi	18. Mrz	Bratkartoffeln und Wurstsalat
Do	19. Mrz	Kartoffel-Buchweizengnocchi mit Bärlauch-Mandelpesto
Fr	20. Mrz	Putenbraten mit Quitten, Rotkohl und Kartoffeln
Sa	21. Mrz	Lauch-Zwiebel-Tarte mit Leinsamen-Vollkorn-Boden
So	22. Mrz	Rouladen, Rotkohl, Klöße
Mo	23. Mrz	Hirsebratlinge, Paprikareis, grüner Salat	Quark mit Beeren
Di	24. Mrz	grüne Erbsensuppe mit gebratenen Belugalinsen	Brot
Mi	25. Mrz	Butterhuhn mit Reis	Apfel-Bananen-Salat
Do	26. Mrz	Quark-Auflauf mit Äpfeln und Walnüssen
Fr	27. Mrz	Kräuter-Fisch-Frikadellen mit Kartoffelbrei
Sa	28. Mrz	Möhrenwaffeln mit Salat und Hummus
So	29. Mrz	Kassler mit Sauerkraut und Kartoffeln
Mo	30. Mrz	Spaghetti Bolognese mit Putenhack und Möhren
Di	31. Mrz	Soljanka mit Brot	Schokopudding

Vorkochen:

• Putenbraten
• Hackfleisch-Wachtelbohnen-Ragout