Angelehnt an Makówki habe ich eben – ruck zuck – eine Nachspeise gekocht, die fast genau so schmeckt, aber viel schneller zuzubereiten ist.
Die Zutaten sind:
- 60 g Mohn, gemahlen
- 10 g Zucker
- 10 g Rosinen
- 10 g Maisstärke
- 200 ml Milch
Die Zubereitung:
- einen Esslöffel Milch abnehmen und darin die Stärke verrühren
- den Rest der Milch zum Kochen bringen
- Zucker und Mohn einrieseln lassen
- unter ständigem Rühren den Mohn quellen lassen
- zu Schluss die mit Stärke verrührte Milch unterrühren. Die Stärke gibt der Masse etwas mehr Bindung.
Die Zubereitung dauert keine 5 Minuten und schmeckt besser als sie aussieht. 😉 (Mohnspeisen sehen immer so unangenehm aus – finde ich.)
