Schlagwort: Selbstversorgung (Seite 12 von 13)
Oft gelesen, oft gut gefunden und doch nie ausprobiert?
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zum Beispiel als Preiselbeerersatz
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Normalerweise mache ich mein Sauerkraut so, aber da er Kohl nun eine Weile eingelagert war, ist er nicht mehr so saftig, wie direkt nach der Ernte, weshalb ich mich zu der anderen Fermentationsmethoden einschlossen habe.
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Ich wurde gefragt, ob und wie ich Letscho selber mache. Dass ich es selbst mache, habe ich schon geschrieben. Auf die Wie-Frage hier nun, wie versprochen die Antwort:
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