Hier könnt ihr unsere aktuellen Essenspläne einsehen. Diese Liste wird jeweils am Monatsende um den folgenden Monat aktualisiert. Bitte runterscrollen!
Die älteren Pläne findet ihr unter Essensplan 2018, 2019, 2020 und 2021 .
Januar
| Sa, | 01. Jan | Milchreis mit Sauerkirschen | |
| So, | 02. Jan | Paprika-Sahne-Hähnchen mit Vollkornreis & Berglinsen | |
| Mo, | 03. Jan | Erbsencremesuppe mit Schmand, Brot | Quittenmus mit Vanillesoße |
| Di, | 04. Jan | Matjessalat mit Roter Beete und Kartoffeln | |
| Mi, | 05. Jan | Bratwurst mit Letscho und Bratkartoffeln | |
| Do, | 06. Jan | Bauernfrühstück | Chicoréesalat |
| Fr, | 07. Jan | Nudeln mit Tomatensoße | |
| Sa, | 08. Jan | Kaiserschmarrn mit Apfelmus | |
| So, | 09. Jan | Gebratene Hähnchenbrust mit Zitronen-Buttersoße, Mais-Karottengemüse und Kartoffeln | |
| Mo, | 10. Jan | Ungarische Viehhändler-suppe | Schokoladen-pudding |
| Di, | 11. Jan | gekochte Eier mit Senfsoße, Kartoffeln | |
| Mi, | 12. Jan | gefüllte Paprika mit Buchweizen | |
| Do, | 13. Jan | Kartoffeln mit Quark und Kräutern der Saison | |
| Fr, | 14. Jan | Nudeln, Raucherfisch und Dillsoße | Orangen-Apfelsalat mit Datteln |
| Sa, | 15. Jan | Kartoffelroulade mit Pilzfüllung dazu Rahmspinat | |
| So, | 16. Jan | RinderhacksteakPfannengemüse und Bratkartoffeln | |
| Mo, | 17. Jan | Soljanka, Brötchen | Vanillepudding mit Kompott |
| Di, | 18. Jan | falsche Bratwurst mit Kartoffeln und Möhren-Pastinaken-gemüse | |
| Mi, | 19. Jan | Räucherlachs mit Meerrettichdip und Kartoffel-Möhren-Rösti | |
| Do, | 20. Jan | Kartoffelbrei und Stippe und Gewürzgurken | |
| Fr, | 21. Jan | Lasagne | Kompott |
| Sa, | 22. Jan | Kirschsoufflé mit Kartoffeln und Quark | |
| So, | 23. Jan | paniertes Fischfilet mit Kartoffelsalat | |
| Mo, | 24. Jan | weiße Bohnensuppe | Griespudding mit Pompott |
| Di, | 25. Jan | glutenfreier Flammkuchen in der Pfanne gebacken | |
| Mi, | 26. Jan | Kürbissuppe mit Schafskäse und Croûtons | |
| Do, | 27. Jan | Nudelauflauf mit Mozzarella und Chanpignons dazu Tomatencreme | |
| Fr, | 28. Jan | Hühnerklein mit Reis und Bohnen nach Paellaart | |
| Sa, | 29. Jan | Eierkuchen mit Quittenmus | |
| So, | 30. Jan | Putenschnitzel mit Sauce Choron, Broccoli und Herzogin-kartoffeln | |
| Mo, | 31. Jan | Erbsensuppe mit Kassler | Mohnpudding |
Februar
| Di, | 01. Feb | Kürbis-Steckrüben-Curry | Würzfladenbrot |
| Mi, | 02. Feb | Steckrüben-Reibekuchen mit Kräuterquark der Saison | |
| Do, | 03. Feb | Blumenkohlpizza | |
| Fr, | 04. Feb | Kartoffelbrei mit Entenrest | Apfel-Möhren-Rohkost |
| Sa, | 05. Feb | Kaiserschmarrn und Apfelmus | |
| So, | 06. Feb | Gegrilltes, Bratkartoffeln | Krautsalat |
| Mo, | 07. Feb | Indisches Linsendahl | Leichtes Tiramisu |
| Di, | 08. Feb | gebackener Kürbis mit Schafskäse | Wildkräutersalat |
| Mi, | 09. Feb | gebratene Forelle mit Pfannengemüse | |
| Do, | 10. Feb | Nudeln mit Salamisoße | Rote Bete-Apfel-Rohkost |
| Fr, | 11. Feb | Bratkartoffeln mit Wurstsalat | |
| Sa, | 12. Feb | Möhren-Kartoffelrösti mit Kräuerquark | |
| So, | 13. Feb | Schichtfleisch | |
| Mo, | 14. Feb | Kartoffelsuppe mit Hackfleisch und Röstzwiebeln | |
| Di, | 15. Feb | Linsenpfannkuchen mit Spinat-Schafskäse-füllung | |
| Mi, | 16. Feb | Falafel mit Pesto | |
| Do, | 17. Feb | Pilzgulasch mit Paprika, Kartoffelbrei | |
| Fr, | 18. Feb | Hühnchencurry mit Reis | Mandarinen-Dattel-Salat |
| Sa, | 19. Feb | Gehacktesklöß-chen mit Mischgemüse und Kartoffeln | |
| So, | 20. Feb | Hühnerbeine mit Pommes und Letscho | |
| Mo, | 21. Feb | Möhrensuppe mit Hachfleischklößchen | Holunderblütenpudding mit Rhabarber |
| Di, | 22. Feb | Paprikaschote mit Kartoffeln | |
| Mi, | 23. Feb | Bratkartoffeln mit Sülze | |
| Do, | 24. Feb | Möhrensuppe | Schokopudding |
| Fr, | 25. Feb | gefüllte Zucchini mit Tomatenreis | |
| Sa, | 26. Feb | Kartoffeltaschen mit Kräutersoße | |
| So, | 27. Feb | Königsberger Klopse, Kartoffeln, Rote Bete | |
| Mo, | 28. Feb | Champignoncremesuppe | Brötchen, Schokopudding |
März
| Di, | 01. Mrz | Kartoffelwaffeln mit Apfelmus | |
| Mi, | 02. Mrz | glutenfreier Pfannen-Flammkuchen | |
| Do, | 03. Mrz | Würstchen-gulasch mit Kartoffelbrei | |
| Fr, | 04. Mrz | Nudeln mit Paprikagulasch | |
| Sa, | 05. Mrz | Pflaumenknödel | |
| So, | 06. Mrz | Rouladen, Rotkohl, Klöße | |
| Mo, | 07. Mrz | Gulaschsuppe | Brot/Brötchen |
| Di, | 08. Mrz | Sellerieschnitzel mit Erbsen-Walnusspesto und Gnocchi | |
| Mi, | 09. Mrz | veg. Lauchquiche mit Räuchertofu | |
| Do, | 10. Mrz | Gnocchi mit Spinat und Schafskäse | |
| Fr, | 11. Mrz | Kartoffelsalat, Wienerle und Röstzwiebeln | |
| Sa, | 12. Mrz | Mohnpfannkuchen mit Kompott | |
| So, | 13. Mrz | Kassler, Sauerkraut, Kartoffeln | |
| Mo, | 14. Mrz | Nudelsuppe | |
| Di, | 15. Mrz | glutenfreie Buchtel mit Vanillesoße | |
| Mi, | 16. Mrz | Rote Beete-Heringssalat | |
| Do, | 17. Mrz | Bratapfel-Zimt-Mohn-Schupfnudel-pfanne | |
| Fr, | 18. Mrz | Nudeln mit Tomatensoße | |
| Sa, | 19. Mrz | Kaiserschmarrn mit Pfirsichmus | |
| So, | 20. Mrz | Gulasch mit Mischgemüse, Kartoffeln | |
| Mo, | 21. Mrz | Soljanka | Brötchen |
| Di, | 22. Mrz | Bohnen-Feta-Bratlinge mit Lauch-Rahm-Soße | |
| Mi, | 23. Mrz | Quinoa mit Apfel und Nüssen | |
| Do, | 24. Mrz | Gemüsebulettengrüne Gnocchi, Pilzrahmsoße | |
| Fr, | 25. Mrz | Schinkennudeln mit Ei | |
| Sa, | 26. Mrz | Reisbrei mit Kompott | |
| So, | 27. Mrz | Lachs mit Kartoffelbrei und Spinat | |
| Mo, | 28. Mrz | schwarze Bohnen-Eintopf | |
| Di, | 29. Mrz | Quarkkeulchen mit Quittenmus | |
| Mi, | 30. Mrz | Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl | |
| Do, | 31. Mrz | glutenfreie Bärlauch-schnecken mit Tomatensoße |
April
| Fr, | 01. Apr | Lasagne | |
| Sa, | 02. Apr | Knödelroulade mit Pilzfüllung, Rahmsoße | Salat |
| So, | 03. Apr | Paprika-Sahne-Hähnchen mit Reis | |
| Mo, | 04. Apr | Szegediner Gulasch, Kartoffeln | |
| Di, | 05. Apr | Bärlauchgratin | Salat |
| Mi, | 06. Apr | Kartoffelbrei, Röstzwiebeln, Wienerle | |
| Do, | 07. Apr | Hühner-frikassee, Reis | Weißkrautsalat mit Apfel, Nüssen und Schmand |
| Fr, | 08. Apr | Nudeln mit Jägerschnitzel und Tomatensoße | Apfel-Zimt-Quark |
| Sa, | 09. Apr | Bauernfrühstück | Kirschkompott |
| So, | 10. Apr | Gehacktesklöß-chen mit grünen Bohnen und Kartoffeln | |
| Mo, | 11. Apr | Grüne Bohnen-Eintopf | Brot, Schokopudding |
| Di, | 12. Apr | Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln | |
| Mi, | 13. Apr | Zwiebelsuppe | Vollkornbrot, Schokoladenpudding |
| Do, | 14. Apr | Stippe und Kartoffelbrei | Apfel-Möhren-Rohkost |
| Fr, | 15. Apr | Kartoffelsuppe mit Würstchen | |
| Sa, | 16. Apr | Gulasch mit Nudeln | |
| So, | 17. Apr | Putenschnitzel mit Spargel und Kartoffeln | |
| Mo, | 18. Apr | Lachsauflauf | |
| Di, | 19. Apr | Tomatensuppe mit roten Linsen | Brötchen |
| Mi, | 20. Apr | Eier mit Senfsoße und Kartoffeln | Zucchinisalat |
| Do, | 21. Apr | Erbsenfalafel mit Wildkräutersalat und Joghurtsoße | |
| Fr, | 22. Apr | Nudeln mit Bärlauchpesto | Holunderblütenpudding mit Roter Grütze |
| Sa, | 23. Apr | mexikanischer Kartoffelauflauf | |
| So, | 24. Apr | Gyros mit Kräuterquark und Reis | |
| Mo, | 25. Apr | Chili mit schwarzen und weißen Bohnen | Brot |
| Di, | 26. Apr | marinierter Hering mit roter Bete, Kartoffeln | |
| Mi, | 27. Apr | Pfannkuchen aus roten Linsen mit einer Füllung aus gedünstetem Weißkohl, Möhren und Frühlings-zwiebeln | Joghurtsoße |
| Do, | 28. Apr | glutenfreier Pfannen-Flammkuchen | |
| Fr, | 29. Apr | Linsen-Pilzragout mit Nudeln | |
| Sa, | 30. Apr | Rotes Thai-Curry mit Kokosmilch, Hähnchen und Gemüse, dazu Duftreis |
Mai
| So, | 01. Mai | Grillwurst, Bratkartoffeln mit Zwiebeln | gegrillte Banane mit Karamellsirup 😊 |
| Mo, | 02. Mai | Nudelsuppe | Griespudding mit Rhabarber |
| Di, | 03. Mai | Haselnuss-pfannkuchen | Bratapfel |
| Mi, | 04. Mai | scharfe Knusperbällchen aus dreierlei Bohnen mit gebratenem Wurzelgemüse | |
| Do, | 05. Mai | Kartoffelwaffeln mit Apfelmus | |
| Fr, | 06. Mai | Kartoffelbrei mit Gemüsebulette und Zwiebelsoße | |
| Sa, | 07. Mai | Gnocchi mit Brokoli und Räucherlachs in Sahnesoße | |
| So, | 08. Mai | Lachs, Pfannengemüse, Rosmarin-kartoffeln | |
| Mo, | 09. Mai | Erbsensuppe | Grießpudding mit Pflaumensoße |
| Di, | 10. Mai | Heringssalat mit Roter Bete und Kartoffeln | |
| Mi, | 11. Mai | Rest Pfannengemüse mit Berglinsen-gnocchi | |
| Do, | 12. Mai | Hirse-Tomaten-frikadellen mit Gierschpesto und Schafskäse | |
| Fr, | 13. Mai | Currywurst | Brötchen |
| Sa, | 14. Mai | mal schaun | |
| So, | 15. Mai | gebratener Fleischkäs, süßer Senf und Bratkartoffeln | |
| Mo, | 16. Mai | Tomatensuppe mit kleinen Nudeln | Brötchen, Schokopudding |
| Di, | 17. Mai | vegetarische Köttbullar, mit Pilzrahmsoße, Kartoffelbrei | Salat der Saison |
| Mi, | 18. Mai | (Botwinka) polnische Rote-Bete-Suppe | geröstetes Brot |
| Do, | 19. Mai | Nudeln mit Bärlauchpesto, (Schafskäse und) gerösteten Walnüssen | |
| Fr, | 20. Mai | Bayrisch Kraut mit Gehacktes-klößchen und Kartoffeln | |
| Sa, | 21. Mai | Reibekuchen mit Quittenmus | |
| So, | 22. Mai | Putenschnitzel, Kartoffelbrei und Erbsen | |
| Mo, | 23. Mai | Feijoada | Rhabarber mit Vanillesoße |
| Di, | 24. Mai | Hirse-Kokosbrei mit Birnenmus | |
| Mi, | 25. Mai | Gefülltes Fladenbrot mit Käse, Tomaten und Spinat | |
| Do, | 26. Mai | Spaghetti mit Rahmspinat und Räuchertofu | |
| Fr, | 27. Mai | Krautgulasch mit Kartoffeln | |
| Sa, | 28. Mai | Bratkartoffeln mit Spiegelei | Krautsalat mit Möhre, Essig und Öl |
| So, | 29. Mai | Rouladen mit Kartoffelkößen und Erbsengemüse | |
| Mo, | 30. Mai | gefüllte Paprika mit Kartoffeln | |
| Di, | 31. Mai | Frikassee mit Vollkornreis | Kompott |
Finde ich wirklich toll, Deinen Essensplan – und teilweise inspirierend für unsere Küche ;-).
Ich mache häufig auch einen Wochen-Plan , damit das tägliche „Was essen wir heute?“ wegfällt… Allerdings wird dann meist aus dem Plan nicht wirklich etwas, da sie sozusagen „durchkreuzt“ werden, entweder durch „Reste-Essen“, oder weil irgendetwas im Gemüseregal verlockender war…
Trotzdem immer ein guter Anhaltspunkt für die Alltagsküche – super !
Liebe Grüße, Birthe
Vielen Dank, Birthe!
Das mit dem „Reste-Essen“ kommt bei und auch ab und an mal vor, aber ich arbeite viel mit der Küchenwage (z.B. 100 g Nudeln pro Portion). Damit kann ich recht mengengenau kochen.
Vertrocknende Sachen im Gemüseregal habe ich nie, weil ich nach Essenplan einkaufe. Somit fällt das weg.
Schön, dass ich dir ein paar Anregungen geben konnte.
Schönen Restsonntag!
Sibylle