Nach dem nassen Sommer im letzten Jahr, wo so ziemlich aller an Pilzkrankheiten zugrunde gegangen ist, haben wir in diesem Jahr eine neue Herausforderung.
WeiterlesenAutor: miteigenenhaenden (Seite 2 von 15)
Samstag, 16. Juli 2022, 10:47 Uhr über Eppingen dröhnt ein Motorengeräusch
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Das Mittagessen wächst am Wegesrand
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Ich fahre regelmäßig mit dem öffentlichen Nahverkehr und habe mich natürlich auch über das 9-Euro-Ticket gefreut, weil ich so viel Geld sparen kann. Nur denke ich, dass die gute Ansicht, die eigentlich dahinter steht, hier auf dem Lande verpufft.
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Um einen Stück Camembert im Stück zu schmelzen, gibt es verschiedene Wege. Der am meisten propagierte Weg ist, den Käse in den Backofen zu schieben und für mindestens 10 Minuten bei 200 °C zu erwärmen oder ca. 20 Minuten bis zur gewünschten Bräunung backen.
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Nachdem ich neulich 3 1/2 Kilo gerade erst gebackenes glutenfreies Sauerteigbrot wegwerfen musste, weil sich unser Tiefkühlschrank in unserer Abwesenheit verabschiedet hatte, wollte ich nun erst einmal ein schnelles Brot mit Hefe backen, denn der Sauerteigansatz, der auch in dem Tiefkühlschrank war, war natürlich auch verdorben. Einen neuen Sauerteig anzusetzen dauert ein paar Tage.
Aber auch ein Ärgernis bietet Möglichkeiten, etwas Positives draus zu machen.
Vor etlichen Jahren habe ich meine Küche weitestgehend auf plastikfrei umgestellt.
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Sicherlich werdet ihr euch gewundert haben, dass es am Mittwoch keinen Blogeitrag gab.
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Bisher habe ich meine Jungpflänzchen mangels Pikierstab immer mit einem alten Teelöffel umgetopft. Als ich neulich beim Umtopfen der Tomatenpflanzen war, war mir der Teelöffel aber zu grobschlächtig. Also habe ich mir in ein paar Minuten einen Pikierstab selbst hergestellt. So etwas muss man nicht kaufen – schon gar nicht einen aus Plastik.
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