Wie in meinem Giersch-Artikel schon versprochen habe, stelle ich euch heute (m)ein Rezept vor, bei dem ich verschiedene Wildkräuter verwende.
WeiterlesenMonat: Mai 2021
Jetzt endlich habe ich den Trick raus, wie eine Baiserdecke für den Kuchen knackig wird und knackig bleibt. Daher schicke ich den Trick diesem Rezept hinterher.
Das eigentliche Rezept bleibt gleich. Auch den Beitrag will ich nicht groß ändern – nur den Tipp hinzufügen. Ich markiere ihn farbig.
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Backen fast ohne Mehl
Nachdem ich neulich frischen Bärlauch geerntet habe, kann ich jetzt auf den Vorrat zurückgreifen und schnell und einfach ein paar Bärlauchwaffeln machen. Heute habe ich sie aber statt mit Kartoffelstärke mit Erbsenmehl gebacken.
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