vom 1. Januar bis 30. Juni


Hier könnt ihr unseren aktuellen Essensplan einsehen. Diese Liste wird jeweils am Monatsende um den folgenden Monat aktualisiert. Bitte runterscrollen!

Die älteren Pläne findet ihr unter Essensplan 201820192020, 2021 und 2022.


Januar
So01. JanPaprika-Sahne-Hähnchen mit Vollkornreis 
Mo02. JanKartoffelsuppe mit WürstchenMakufki
Di03. JanMatjessalat mit Roter Beete und Kartoffeln 
Mi04. JanBratwurst mit Letscho und Bratkartoffeln 
Do05. JanBauernfrühstückMöhren-ApfelRohkost mit Nüssen und Honig
Fr06. JanNudeln mit Tomatensoße 
Sa07. JanKaiserschmarrn mit Apfelmus 
So08. JanPutenschnitzel mit Mais-Karottengemüse und Kartoffeln 
Mo09. JanErbsencremesuppe mit SchmandQuittenmus mit Vanillesoße
Di10. JanSoljanka, BrotGebrannte Crème
Mi11. JanQuarkplinsen mit Apfelmus 
Do12. Jangebackener Kürbis mit SchafskäseWildkräutersalat
Fr13. JanHähnchenbrust mit Sataysoße, Basmatireis, MischgemüseOrangen-Apfel-Nusssalat mit Honig
Sa14. JanÜberbackene Polentanockerl mit Ofengemüse 
So15. JanRindsschmor-braten, Rotweinsoße, Kartoffelbrei, Grüne Bohnen 
Mo16. JanKartoffelroulade mit Pilzfüllung, dazu Rahmspinat 
Di17. JanErbsensuppe mit Wienerle 
Mi18. JanLinsenpfann-kuchen mit Gemüse der Saison 
Do19. JanGnocchi und Sellerieschnitzel mit Erbsen-Walnusspesto/ Tomaten-Linsensoße 
Fr20. JanGebratener Fisch, Zitronensoße, Wildreis mit SchnittlauchSalat
Sa21. JanMilchreis mit Sauerkirschen 
So22. JanBratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln 
Mo23. JanFleischkäs, Salzkartoffeln mit Schnittlauch, Lauchgemüse 
Di24. JanWeiße BohnensuppeSchokoladen-pudding
Mi25. Janglutenfreier Pfannen-Flammkuchen 
Do26. JanGemüsebuletten grüne Gnocchi, Pilzrahmsoße 
Fr27. JanForelle „Zuger Art“, Kartoffeln, BlattspinatMaronen-pudding
Sa28. JanKaiserschmarrn mit Pfirsichmus 
So29. JanRouladen, Rotkohl, Klöße 
Mo30. JanKartoffelbrei mit Entenklein 
Di31. JanZwiebelsuppeBrot, Vanillepudding
Mi01. FebArmer Ritter mit Äpfeln, Zucker und Zimt 
Do02. FebTomatenrisotto mit Bohnenbrat-klößenSalat der Saison
Fr03. FebGrünkohl mit Kartoffeln und Wurst 
Sa04. FebSchinkennudeln mit EiSellerisalat mit Apfel und Joghurtsoße
So05. FebBratklößchen, Bratkartoffeln, Erbsen, selbstgemachte Barbecue Soße 
Mo06. FebKönigsberger Klopse, KartoffelnRote Bete
Di07. FebChili con ChickenBrot
Mi08. FebPellkartoffeln mit QuarkObstsalat der Saison
Do09. FebKartoffelbrei mit Stippe, Gewürzgurke 
Fr10. FebNudeln mit Jagdwurst-gulaschApfel-Möhrenrohkost
Sa11. FebReibekuchen mit Quittenmus 
So12. FebRindergulasch mit Mischgemüse und Kartoffelbrei 
Mo13. FebKartoffelsalat, Würstchen 
Di14. FebGemüsesuppe mit MarkklößchenBirnenkompott
Mi15. FebPolenta mit gebratenen Zwiebeln 
Do16. FebNudeln mit
Brennnessel-Sahnesoße
Milchreis mit Beeren
Fr17. Febgebratene Forelle mit KartoffelbreiBlatt- und Wildkräutersalat mit Joghurtdressing
Sa18. FebKirschsoufflé mit Kartoffeln und Quark 
So19. FebGegrilltes, BratkartoffelnKrautsalat
Mo20. FebKartoffelroulade mit Pilzfüllung, dazu Rahmspinat 
Di21. FebNudelsuppe, BrotHolunderblütenpudding mit Roter Grütze
Mi22. FebBratkartoffeln mit SpiegeleiKrautsalat mit Möhre, Essig und Öl
Do23. FebNudeln mit heißen Tomaten 
Fr24. FebFisch mit Ocra-Tomatengemüse, Kartoffeln Ananas
Sa25. FebReis mit PfannengemüseMalone
So26. FebMilchreis mit Obstsalat 
Mo27. FebKartoffelbrei mit Entenrest Apfel-Möhren-Rohkost
Di28. FebMaissuppe mit Speck 
Mi01. MrzSzegediner Gulasch, Kartoffeln 
Do02. MrzNudeln mit Tomatensoße 
Fr03. MrzPizza 
Sa04. MrzHühnchencurry mit ReisOrangen-Dattel-Salat
So05. MrzWild nach Angebot, Rotweinsoße,  Spätzle und Rosenkohl 
Mo06. MrzKartoffeltaschen mit KräutersoßeWeißkrautsalat mit Apfel und Joghurt
Di07. MrzLinsensuppe (mit Wienerle)Quark mit Beeren
Mi08. MrzSesambrat-kartoffeln mit Grünkohl 
Do09. MrzPutenunterkeule mit KartoffelbreiSalat
Fr10. MrzSpaghetti Bolognese 
Sa11. MrzSchupfnudeln mit Apfelmus 
So12. MrzPutenschnitzel, Rosmarinbutter, Bratkartoffeln, grüne Bohnen 
Mo13. MrzBratapfel-Zimt-Mohn-Schupfnudel-pfanne 
Di14. MrzUpdrögt BohnenSchokopudding
Mi15. MrzBauernroulade mit Mischgemüse und Kartoffeln 
Do16. MrzLinsenpfannkuchen mit Pfannengemüse und JoghurtsoßeRote Grütze
Fr17. MrzBauernfrühstück mit Hackfleisch, Tomaten, Schnittlauch und Ei 
Sa18. MrzReisbrei mit Kompott 
So19. MrzSchweinshals-braten, Mischgemüse, Kartoffeln 
Mo20. MrzSpinat, Spiegelei, Kartoffeln 
Di21. MrzNudelsuppe, BrotPudding schwarz weiß
Mi22. MrzBratwurst, Sauerkraut und Kartoffeln 
Do23. MrzErbsenfalafel mit JoghurtdressingSalat der Saison
Fr24. MrzBratkartoffeln mit Sülze 
Sa25. MrzAprikosenknödel mit brauner Butter und braunem Zimtzucker 
So26. MrzLachsfilet, Knoblauchsoße, Buchweizen-bratlinge 
Mo27. Mrzschwarze Bohnen-Klöße mit Blumenkohl, Sahnesoße und Kartoffelnheiße Banane mit Karamel
Di28. MrzForelle mit Himmel und ErdSalat der Saison
Mi29. MrzSellerieschnitzel und Kartoffelbrei, Erbsengemüse und Pilzsoße 
Do30. MrzNudeln mit Jagdwurst-gulasch 
Fr31. MrzKartoffelsuppe, Bockwurst 

April

Sa01. AprKassler, Sauerkraut, Kartoffelbrei 
So02. AprGehacktesklößchen Erbsengemüse, Bratkartoffeln, Barbecue Soße 
Mo03. AprKokosreisbrei mit Birnenmus 
Di04. AprPfannengemüse mit Hummus 
Mi05. AprSenfeier mit Kartoffeln 
Do06. AprReis mit Hühnchen und Paprika 
Fr07. AprNudeln mit Räucherlachs und Dillrahmsoße 
Sa08. AprEierkuchen mit Apfelmus 
So09. AprGegrilltes und Kartoffelsalat 
Mo10. AprHähnchenkeulen mit Tomaten-Chilisoße und Reis 
Di11. AprFleischkäse, Bratkartoffeln, Butter-Möhrengemüse 
Mi12. AprChili sin carneBrötchen, Schokopudding
Do13. AprKaiserschmarrn mit Kompott 
Fr14. AprNudeln mit Bärlauchpesto 
Sa15. Aprpaniertes Gemüseschnitzel, Cocktail Soße, Bärlauch-Kartoffeln,  gebratnene Zucchini 
So16. AprBauernrouladen, Klöße, Rotkohl 
Mo17. AprSoljanka, BrötchenGriespudduíng mit Obst
Di18. AprGrüne Bohnen-EintopfBrot, Schokopudding
Mi19. AprRösti mit ZwiebelnSalat
Do20. Aprglutenfreier Pfannen-Flammkuchen 
Fr21. AprStippe und KartoffelbreiApfel-Möhren-Rohkost
Sa22. AprSpaghetti mit Bärlauchpesto 
So23. AprForelle mit Himmel und ErdSalat der Saison
Mo24. AprSzegediner Gulasch, Kartoffeln 
Di25. AprHirsefrikadellen mit Gierschpesto und Schafskäse 
Mi26. AprGyros mit Kräuterquark und Reis 
Do27. AprKartoffelsuppe mit Wienerle 
Fr28. AprNudeln mit Tomatensoße 
Sa29. AprWalnusspfannkuchen, Pflaumen-Quarkcreme 
So30. AprSchnitzel, dazu Rotweinsoße, Gries-Gnocchi, gedünstete Zuchini 

Mai

Mo01. MaiErbsensuppe mit Würstchen 
Di02. MaiNudeln mit Tomatensoße 
Mi03. MaiLinsensuppe mit Wienerle 
Do04. MaiHühnerfrikassee, ReisWeißkrautsalat mit Apfel, Nüssen und Schmand
Fr05. MaiÜberbackene PolentanockerlnKaramelpudding
Sa06. MaiGrillwurst, Bratkartoffeln, SalatBanane vom Grill
So07. Maipanierter Fisch mit Tartarsauce, KartoffelnWildkräutersalat
Mo08. MaiNudeln mit TomatensoßeGriespudding mit Rhabarber
Di09. MaiGyros, Kräuterquark, Reis 
Mi10. MaiMilchreis mit Obst 
Do11. MaiKartoffelsuppe mit WaldpilzenReisbrei mit Obst
Fr12. MaiFisch, Kartoffeln, Salat 
Sa13. MaiHühnerbeine, Ocra in Tomate, Kartofeln 
So14. Mai„Paella“ mit Hühnerbrust, Tomate und Reis 
Mo15. MaiPizza 
Di16. Maigefüllte Paprikaschote mit Kartoffeln 
Mi17. MaiFleischkäse mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln 
Do18. MaiEierkuchen mit Quitenmus 
Fr19. MaiRührei mit Lachs und Schnittlauch, PellkartoffelnRhabarber mit Vanillesoße
Sa20. MaiSchupfnudeln mit Apfelmus 
So21. MaiBauernroulade, Bärlauchknödel, Erbsengemüse 
Mo22. MaiNudelsuppe, BrotVanillepudding mit Rhabarber
Di23. MaiBack-Camembert, TomatenreisSalat
Mi24. MaiBuchteln mit Vanillesoße 
Do25. MaiLinsen-Hirse-Bällchen an WaldpilzsauceWildkräutersalat
Fr26. MaiHimmel und Erd mit Bockwurst, Aprikosenchutney 
Sa27. Maisüßer Reisauflauf 
So28. MaiPaprika-Sahne-HähnchenKompott
Mo29. MaiGegrilltes mit Nudelsalat 
Di30. MaiPizzasuppe mit BrötchenSchokopudding
Mi31. MaiFleischkäse, Mischgemüse, Kartoffeln 

Juni

Do01. JunNudelsalat mit BratwurstBeerenquark
Fr02. JunKrautgulasch, Kartoffeln
Sa03. JunOfenguck mit Speck und EiSalat
So04. JunKassler mit Sauerkraut und Kartoffeln 
Mo05. JunPilz-Creme-Suppe, BrötchenGriespudding mit Rhabarber-kompott
Di06. JunLinsenpfannkuchen mit gebratenen Pilzen, Wildkräutern und Joghurtsoße 
Mi07. JunNudeln mit Bärlauchpesto 
Do08. JunRösti mit Apfelmus 
Fr09. JunWurstsalat mit Brötchen
abends: Rührei mit Schnittlauch, Gurkensalat, Kartoffeln
 
Sa10. JunGegrilltes 
So11. JunGeschnetzeltes mit Chamignons, Reis und Brokkoli 
Mo12. JunPizzasuppe mit Brötchen 
Di13. JunQuarkkeulchen mit Apfelmus 
Mi14. JunWildkräuter-Gemüse-Frittata 
Do15. JunFleischkäs mit Röstzwiebeln, KartoffelbreiApfel-Möhren-Rohkost
Fr16. JunSchnitzel, dazu Rotweinsoße, Gries-Gnocchi, gedünstete Zuchini 
Sa17. Junüberbackene Polentanockerln mit Pfannengemüse 
So18. JunGulasch mit Klößen und Erbsengemüse 
Mo19. JunChili con Carne, Brötchen 
Di20. Junglutenfreie Maultaschen 
Mi21. Junroter Heringssalat mit Pellkartoffeln 
Do22. Junglutenfreien Pfannenflammkuchen 
Fr23. JunNudeln mit Räucherfisch und Kräuter-Sahnesoße 
Sa24. JunMilchreis mit Pflaumen 
So25. JunSchweinerippchen in Kohl, Kartoffeln 
Mo26. JunErbsensuppe mit grünen Erbsen und Bockwurst (siehe Rezepte) 
Di27. Junglutenfreie Empanadas mit Krautfüllung 
Mi28. JunBohnenbratlinge mit Kartoffel-Möhren-StampfSalat mit Joghurtdressing
Do29. Junglutenfreien Kaiserschmarrn mit Apfelmus 
Fr30. JunKönigsberger Klopse mit Roter Beete und Salzkartoffeln